F&B MANAGER
Een pittoreske dorp vlakbij Groningen, een hotel authentiek en modern, kwaliteit en personal touch staat voorop… wie wil daar nu niet werken? Lees snel verder en grijp deze mooie kans!
Een Food & Beverage manager die samen met het team zorgt voor een totale gastvrijheid, elke dag weer wil inzetten om de kwaliteit naar een next lavel te tillen.
Met jouw passie voor het vak ben jij de inspirator voor het jonge team. Je houdt overzicht, maakt van chaos weer rust en je vindt het prettig om te werken in een dynamisch bedrijf. Een gastvrije houding naar elke klant, de toerist, de zakenman, de bruid of de bouwvakker. Iedereen is welkom. Met jouw leidinggevende capaciteiten draait het team als een tierelier. Ook spring je zelf bij daar waar nodig is.
Je start jouw dag met een bakje koffie of thee. Samen met de chef kok bekijk je de agenda van die dag. De hotelgasten komen al langzaam binnenstromen in de ontbijtzaal. Daar weet het ontbijtteam precies wat ze moeten doen. Dit heb jij al keurig netjes vast gelegd. Telefoon, reservering voor een lunch op zaterdag, 15 personen. Je noteert alle informatie keurig netjes en zorgt dat de klant die dag nog alle juiste informatie hebt gemaild. De chef kok geeft nog een paar tips. In de middag komen er weer gasten inchecken. Tussendoor gasten voor een kop koffie met wat lekkers, of twee die even een rustig plekje willen om te vergaderen. Voor de restaurants zorg je dat het rooster elke dag weer is ingevuld met jouw medewerkers. Buiten het seizoen is het rustig, maar in het seizoen moet iedereen volop aan de bak. Elke week zit het hotel vol met gasten die een arrangement hebben voor vijf dagen.
In de desbetreffende systemen verwerk je reserveringen, boek je hotelgasten in en stel je offertes op. De voorraden checken behoort ook tot jouw taken. Maar het allerbelangrijkste, de gasten gaan met een tevreden gevoel de deur uit!
Het hotel bestaat uit 64 hotelkamers, waarvan er 37 in de nieuwe vleugel zijn gevestigd. Samen met een nieuwe ontbijtzaal en een nieuwe keuken, transformeert het hotel langzaam naar een moderne locatie. Genieten van een drankje kan in de royale bar & lounge. Relaxen en ontspannen, dat is ook mogelijk in de mooie Spa ruimte Uiteraard is er gelegenheid voor events, vergaderingen, bruiloften etc.
Functie eisen:
– Je bent gastvrij;
– Min. MBO werk- & denkniveau, bij voorkeur relevante opleiding;
– ervaring is een grote pré;
– pro actief & flexbiel;
– oplossingsgericht;
– zelfstandig werken & maakt je eigen keuzes;
– leidinggevende capaciteiten;
– goede beheersing van de Nederlandse en de Engelse taal (Duits is een pré);
– je reist met het OV, of je bent in het bezit van eigen vervoer.
Wat bieden wij?
– Salaris conform CAO Horeca;
– fulltime baan (32-38 uur) met toekomstperspectief;
– ruimte voor ontwikkeling;
– dynamisch bedrijf met een persoonlijke touch
Ben jij de gastvrije F&B manager, die alles regelt tot in de puntjes? Reageer dan snel! Je kunt solliciteren door op onderstaande button te klikken. Wij nemen binnen één werkdag contact met jou op.