Omschrijving

Zelfstandig Werkend Kok (Groningen, Friesland, Drenthe)

Ben jij een gepassioneerde kok met liefde voor het vak? Houd jij van afwisseling en werk je graag zelfstandig? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over de functie
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten en het waarborgen van de kwaliteit in de keuken. Onze opdrachtgevers (o.a. restaurants, hotels, cateringbedrijven) zijn gevestigd in de drie Noordelijke Provincies. Jij zorgt ervoor dat de keuken soepel draait en dat gasten kunnen genieten van heerlijke maaltijden.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en planning;
• waarborgen van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen;
• coördineren van de keukenwerkzaamheden;
• meedenken over menu’s en recepturen;
• bestellingen plaatsen en voorraadbeheer;
• samenwerken met het team en flexibel inspelen op wisselende situaties.

Wat vragen wij?

• Afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3);
• aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok;
• flexibiliteit en bereidheid om op verschillende locaties te werken;
• creativiteit en passie voor koken;
• kennis van HACCP en hygiënevoorschriften;
• rijbewijs B en eigen vervoer is een pré.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en afwisselende baan;
• marktconform salaris;
• contractmogelijkheden;
• werken in een enthousiast en professioneel team.

Ben jij de culinaire vakman of -vrouw die wij zoeken? Stuur dan je CV en motivatie naar info@proattent.nl. Wij nemen binnen één werkdag contact met jou op.